みなさんこんにちは！
４年コース(夜間)教員の木倉です！！
みなさん、お盆休みはいかがお過ごしでしたか！？
ワタクシはといえば、もちろん学校はお休みなので家にいるハズなのですが、ここはやはり我が専門学校東京医療学院。休みの日でも気がついたら茅場町に足が向いてしまっているのですよね(本当は研修会があっただけ🙄)
そんなおちゃめなところもあるワタクシ木倉ですが、ここ最近ずーっと我慢していたことがあるんです。ずーっとbe patientです。
そうです。ラーメンです。あるときは週に9回ラーメンを食していたワタクシが、ここ最近はずっと我慢して食べずにいたのですが、このお盆の期間中についに決壊しました。我慢の決壊です。気がついたら、学校のすぐ近くに新しくできた「中華そば 勝本」のカウンターに座っていました。我慢のし過ぎって身体に良くないですね。
今回注文したのは…
煮干しを使った中華そば🍜
ひと口スープを飲むと、最初に感じるのは煮干しの濃厚な風味。想像していた以上に煮干しの存在感が強く、ガツンとくる味わいです。しかも、ただ濃いだけではありません。魚介のうま味がスープの中にぎゅっと凝縮されていて、最後まで飽きることなく楽しめました！煮干しだけに、☆☆(2星)と言いたいところですが、☆5です！！
まさに煮干しラーメンらしい個性が存分に味わえる一杯で、食べ終わるころには、私の眉毛まで煮干しになっていました。
煮干しの香りと力強いうま味を、じっくり楽しめる一杯でした。
これで8月の後半戦も乗り切れそうです。夏休み明けには、煮干しになった眉毛から、もみあげと口ひげにも波及している姿をお見せできると思いますので、お楽しみに！！
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